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    发表日期:2011年3月23日     有6100位读者读过此文 【字体:  
 
碘酒碘盐海带,全部都是浮云

  一句“补碘可以防辐射”,全国各地的加碘盐都卖疯了。更有甚者,居然有人劝大家喝碘酒!吃加碘盐可以防辐射吗?喝碘酒……真的没问题吗?


    补碘减辐射:那是不得已


    关于服用碘来减轻核辐射危害的原理,果壳网的文章 《以碘“抗”核?或许有用,但没必要》 中对这个问题已经有了详细的介绍。简单来说,人体吸收的碘有一半左右都储存在甲状腺里。如果人体吸收了含有放射性的碘,在甲状腺里积累,就有可能引发甲状腺癌。而事先一次性摄入大量普通碘,“占据”了甲状腺和人体其它器官,那么放射性的碘就不能被吸收,很快被人体排出去。


    根据美国疾病预防控制中心(CDC)的指导,这种用于防辐射的碘化钾片的使用方法是:成人一次性摄入碘化钾130毫克,儿童、婴儿等依体型大小等因素而依次减半。24小时之内不可以服用第二剂。[1]


    当然,这样高剂量的碘摄入是可能会引发伤害的,只是和辐射带来的伤害比起来,两害相权取其轻而已。因此碘片该不该吃、吃多长时间,都必须在医生指导下进行。


    但是这里有一个重要问题:这里所说的“碘”,是指碘化钾(KI)等碘盐中的碘离子(I - ),而不是碘单质(I 2 )。这个问题非常重要,我们一会儿再说。


    吃碘盐防核:那得吃多少?


    碘(碘离子)对人体来说影响很大,缺了它会得甲状腺肿大等碘缺乏病,而摄入过多又会引发甲亢等问题。加碘盐就是在食盐中加入了很少量的碘化钾或者碘酸钾。国家对于食用盐中加碘的量是有详细规定的。根据最新修改的国家标准,每千克加碘盐中应该含有20-30毫克的碘(以碘元素来计算)。[2]
那么接下来果壳网谣言粉碎机调查员就只要计算一下就好了。按照前面说的,减轻辐射所需剂量应该是24小时内一次性服用130毫克碘化钾,相当于99.4毫克的碘元素。加碘盐的含碘量就按最大值30毫克每千克盐来计算,也就是相当于3.3千克盐。这就是说,要达到和服用碘片同样的效果,一个成人必须一次性至少吃下3.3千克盐,也就是六斤六两(儿童减半)。


    这样一来,碘是补够了,人也齁死了!显然是不行的。食盐的日常摄入量是以克来计算的。世界卫生组织(WHO)推荐健康人每日食盐摄入量是6克左右,[3]中国人盐摄入普遍偏高,但最多也只是十几二十几克。[4]距离能防辐射的等级还差得很远。更重要的是,盐吃多了也会致命!一个体重为70千克的成人,短时间内摄入70克食盐就可能出现生命危险。[5]
所以靠吃加碘盐来防辐射,压根是不可能的!


    吃海带防核,小心被撑到


    比吃加碘盐更不靠谱的说法是吃海带。根据测量,每千克鲜海带含碘最高量是2.4毫克。[6]用上面提供的数据可以算出:要达到和吃130毫克碘片同样的效果,一个成人必须一次吃下41千克海带!这……这要是不撑死,也得吃得累死!


    喝碘酒补碘:可能出人命


    如果说吃加碘盐、吃海带防辐射是数学不灵光,那么另一种说法——喝点儿碘酒来补充碘,那就是在拿生命开玩笑!


    前文谣言粉碎机调查员已经提到,不管是医学上用的碘片,还是食盐中加的碘,都是碘化钾、碘酸钾这些碘的化合物。碘在其中是以离子的形式存在的。


    那么碘酒呢?那是碘单质、碘化钾、酒精和水配置的。其中最重要的消毒成分是碘单质。碘化钾是为了帮助碘单质溶解而加进去的。每100毫升碘酒里,含有2克左右碘单质。[7]


    碘单质和碘化钾是两个概念——它有毒性、腐蚀性。口服碘单质会引起中毒,成人的致死量只有2-3克。[8]因此,口服100毫升,也就是半杯碘酒,其中的碘单质已经足以致人死亡。


    碘酒是外用的。它只在皮肤表面起消毒作用,通过皮肤吸收到体内的量很少。即便这样,它也不能用的时间太长,因为过长时间会对皮肤形成伤害。同时,请大家千万不要口服碘酒!



    鸣谢 拟南芥 对本文的贡献


    参考文献


[1] 美国疾病预防与控制中心:碘化钾
[2] 卫生部《食用盐碘含量》(征求意见稿)
[3] 世界卫生组织推荐盐摄入量
[4] 《2009年高血压日宣传读本·盐与高血压》卫生部疾病预防控制局等
[5] 牛津大学物理与理论化学实验室:氯化钠安全数据
[6] 《生物材料中微量碘含量测定和分析方法的研究》 刘颖 2010 东北师范大学
[7] 维基百科:Tincture of iodine(碘酊)
[8] 维基百科:Iodine(碘)


原文地址:http://www.guokr.com/article/13380/



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